こんにちは。岡山のパン屋アース・ブレッドの中村です。
2004年3月にこの店はオープンいたしました。アース・ブレッド=大地のパンという意味で名付けました。大地の恵みを大切にパンを焼きたいな・・・と。
使用する材料は、国産小麦粉・自家製天然酵母・自然海塩がベースになっています。
その他の材料も出来る限り安全で安心できるものを選んで使用しています。
パンを通じて食べてくださった方が、少しでも幸せな気持ちや時間を感じてもらえればうれしいなぁと思っています。
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もうすぐ春というのに今日はみぞれ混じりの冷たい雨が降っています。
県北のほうは雪が積もっているそうです。
春のパン、始まりました。今年最初は"桜と緑茶のパン"です。
桜の花の塩漬けと岡山産の緑茶入り。春ならではの色と香りをお楽しみください。
1本:700円、1/2:350円です。
その他詳細は追ってパンメニュー等にUPします。

「ハートのチョコパン」今年も登場しました!!
昨年、好評いただきましたが、今年も冬限定で始まりました。
今年は少しリニューアルしています。
生地にデーツ(なつめやし)を練りこみ、米飴と豆乳を入れ、ほんのり甘く、しっとりしています。アクセントに黒こしょうを効かせました。
ちょこっとプレゼントやバレンタインにいかがですか。
原材料等は通販メニューおよびパンメニューをご覧くださいね。
今年も自家製干し柿を使った「干し柿パン」が登場しました。
大・小あって、使用材料が少し違います。
なので違った味わいになっています。
詳細は、パンメニューまたは通販メニューに載っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

蒸しパン始めました。
自家製天然酵母で膨らませているので、もっちりして食べ応えのある蒸しパンになりました。
写真右が「いちじく&レーズン」左が「ゆず&甘栗」です。
見た目もかわいく・・・をめざしてみました♪ちよっとケーキみたいでしょ?
これから数や種類が増やせたら・・と思っています。
(沢山作れないのと、日持ちも短い為、申し訳ありませんが通販には対応できません。ごめんなさい)
店頭で見かけたら、どうぞGETしてくださいね。よろしくお願いします。
1個 各200円

