お待たせしました。今年も津山より、フレッシュなよもぎが届きました～♪
このよもぎは津山に住むおじ、おばが山の上へ登って、きれいなよもぎを摘んで送ってくれたものです。毎年、おじ、おばには感謝です。なので大量には取れないので、ほんの短い時期のみ登場します。

写真は、茹でてあく抜きしたよもぎの水気をきったところ。
これを細かく刻んで練りこみます。刻むとさらにいい香り。
この時期だけのお楽しみです。

３１日より登場予定！！詳細はまたＵＰしますね。