今年も干し柿を吊るしました～。
もう暫くお待ちくださいね♪

以前うちでスタッフとして働いていた　かなちゃんが、カフェをオープンしました♪
スタイリッシュな内装と温かい雰囲気の中、お姉さんとおかあさんと一緒に頑張っています。
お近くに行かれた際は、是非お立ち寄りくださいね。
写真は、アースブレッドのパンを使った「ハムと卵のサンドイッチ」と「コーヒー」。
パンはＡＯ：ＣＡＦＥさんからご注文をいただいたオリジナルです。サンドイッチの具の味をじゃましないよう、豆乳で練った生地でノーシュガーで焼いています。是非召し上がってみてくださいね。
器のセレクトも素敵です。

ＡＯ：ＣＡＦＥ
岡山市北区西古松２－２－８ラポルト大元駅前１Ｆ
０８６－２４５－２４８０　　Ｐ有
営業時間　１２時～２０時　今のところ不定休だそうなので、事前にご確認をお願いします。
（ちなみに１０月のお休みは、９・１６・２４・３１日だそうです。）

今日はランチに、オランダ通りにある「QUIET VILLAGE CURRY SHOP」に行ってきました～
ここのお店はオープンしてもう８年経ったそうです。オープンの頃からの知り合いなので、もうそんなに経ったのかとびっくり。今や岡山でも有名なカレーショップですよね。
今日いただいたメニューは、ダル（豆）のカレーに卵のスパイス揚げをトッピング。美味しかったです。食後にチャイも付いているのですが、これもスパイスが効いてほんのり甘くて美味しいのです。
あと、シナモンアイスクリームもいただきました。お腹一杯。ごちそうさまでした！！！

散りゆく桜も美しい。水面もピンクに染まる一時。

店の近くの公園も今が満開。きれいです！！
桜を眺めた後、桜生地の仕込み中、ラジオからコブクロの桜♪が。。。この曲大好き！
桜三昧。

お待たせしました。今年も津山より、フレッシュなよもぎが届きました～♪
このよもぎは津山に住むおじ、おばが山の上へ登って、きれいなよもぎを摘んで送ってくれたものです。毎年、おじ、おばには感謝です。なので大量には取れないので、ほんの短い時期のみ登場します。

写真は、茹でてあく抜きしたよもぎの水気をきったところ。
これを細かく刻んで練りこみます。刻むとさらにいい香り。
この時期だけのお楽しみです。

３１日より登場予定！！詳細はまたＵＰしますね。

今年は、なるべく出かけて行っていろいろ見よう！！と思っています。
・・という事で、先日、名古屋へ行ってきました。

前から気になっていたお店もいろいろ見る事が出来ました～
パン屋を数件巡り、自然食レストラン、ディーン＆デルーカ等々。

パンに限らずですが、素材同士の組み合わせの面白いものがあったり、ラッピングなども参考になりました！また何らかの形で展開できれば・・と思うものもいろいろあり、楽しい一日となりました。

そしてその日のメインイベントは、野菜のランチとナチュラルスイーツの店「ふくろうさん」のスイーツ教室。メニューは↓です。

「桜のパウンドケーキ」（抹茶と桜の２層になったケーキ）

「スイートポテトグラタン」、「蒸しりんごのシナモンかけ」の３種。どれもとっても美味しかったです。

今後、アース・ブレッドも、「焼き菓子」も充実させていければと思っています。

遅ればせながら、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

あっという間に過ぎる一年ではありますが、一日一日を大事に積み重ねないといけないなぁと心新たに思ったお正月でした。

１３日（火）より通常営業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。

干し柿パン大と小、ハートのチョコパンの３種を、パンメニューと通販メニューに追加しました。
こちらもどうぞよろしくお願いします。

ご好評いただきました「シュトーレン」ですが、今年の分は売り切れとなりました。

たくさんの方にお買い上げいただきまして、どうもありがとうございました。

また来年もよろしくお願いいたします。

紅葉が見ごろになった秋の一日、里山農場へ見学に行ってきました。里山農場は御津の山崎さん一家が経営される、農薬や化学肥料を使わない安心の農作物を作られている農場です。今、畑では葉物がたくさん成長していました。
こんな広大な畑の中に立っていると、とってもいい気持ち。
とってもにぎやかな５人家族の山崎さんファミリー。　　収穫の終わった「ささげ」
個人宅への配達もされています。（宅急便もあり）　　さやに入っているのがとってもカワイイ！
美味しいお米や卵、おせんべいもありますよ。　　　　　　　　　　　　

岡山市御津伊田１３１８
Ｔ／Ｆ：０８６７－２４－２９９５

先日、かねてからの念願だったHPをリニューアルしました。

今回お世になった方々をここでご紹介します。

HP製作：「ウェブスタジオ アラクネ」さん

事前のヒアリングもじっくり時間をとってくださったので、こちらが希望する内容にブレが無く、後の進行もスムーズでした。とっても丁寧な仕事をしていただきました。サイト実績もたくさんあり、どれもセンスがいいですよ。

サイト内イラスト：「高原　泉さん」

岡山在住の画家さんです。とてもステキなイラストを描いてくださいました。
スケッチ教室もされています。ブログも楽しいので是非のぞいてみてください。

昨日、食と農まつり大盛況のうちに無事終了しました。たくさんの方にご来場いただきましてありがとうございました。
こんな感じでセッティング終了～
おかげさまで売り切れました～。ホッと一息、らんらん亭の松山さん（左）とステップハウス・わ　の木村さん（右）と記念撮影！

日時：１１月２日（日）１１時～１５時
場所：岡山ふれあいセンター
　　　（岡山市桑野７１５－２）

岡山で生産された、安心して食べられるお米や野菜。
それらを使って作ったパンやお菓子などなど。
いろいろなものが大集合！！
農家さんも野菜を持って来られます。
美味しい食べ方や畑のことなども直接お話できますよ！！

Ｅａｒｔｈ　Ｂｒｅａｄも出店予定です。
ご都合つけば是非いらしてくださね。